EST. 1804

上越酒造

越後美人

Since 1804 — 上越市, Niigata

文化元年（1804年）創業。社長自ら杜氏を務め、伝統的な手法を尊重しつつ現代的なアプローチも探求。全量木槽搾りにこだわる上越の蔵元。