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EST. 1907

土田酒造

誉国光

Since 1907 — 川場村, 群馬県

群馬県利根郡川場村の蔵元。全量生酛造りにこだわり、米・麹・水と蔵に棲む天然の微生物のみで醸す。食用米を低精白で使用し、約50年かけて自然濾過された水を仕込み水に用いる。

誉国光

土田酒造の物語

群馬県利根郡川場村の蔵元。全量生酛造りにこだわり、米・麹・水と蔵に棲む天然の微生物のみで醸す。食用米を低精白で使用し、約50年かけて自然濾過された水を仕込み水に用いる。

119
年の歴史
明治40年(1907年)創業。

土田酒造の特徴

特徴 1
全量生酛造り、添加物不使用
特徴 2
食用米を低精白で使用し米の旨味を引き出す
特徴 3
約50年かけて自然濾過された地下水を仕込み水に使用

代表銘柄

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土田 生酛

全量生酛造り

全量生酛造り、食用米使用、低精白

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土田 研究醸造

実験的な少量仕込みシリーズ

実験的な少量仕込みシリーズ

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シン・ツチダ

土田酒造の新たな挑戦シリーズ

土田酒造の新たな挑戦シリーズ

基本情報

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所在地
〒378-0102 群馬県利根郡川場村川場湯原2691
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電話
0278-52-3511
🌐
ウェブサイト
🏠
見学
施設見学あり(要予約、Googleフォームから申込)
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土田酒造
群馬県川場村

出典:https://tsuchidasake.jp/

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