EST. 1885
巖
Since 1885 — 藤岡市, Gunma
享保14年(1729年)創業、300年の歴史を誇る群馬県藤岡市鮎川の蔵元。銘柄「巖」は西郷隆盛の従兄弟・大山巖に由来する。御荷鉾山系にはじまる鮎川の伏流水を使い、純米吟醸を主力に1本1本手造りにこだわった酒造りを行う。
享保14年(1729年)創業、300年の歴史を誇る群馬県藤岡市鮎川の蔵元。銘柄「巖」は西郷隆盛の従兄弟・大山巖に由来する。御荷鉾山系にはじまる鮎川の伏流水を使い、純米吟醸を主力に1本1本手造りにこだわった酒造りを行う。
山田錦100%使用
山田錦100%使用、精米歩合40%、鮎川伏流水
山田錦100%使用
山田錦100%使用、精米歩合40%、鮎川伏流水
精米歩合70%
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Source: https://www.iwao-takai.com/