What sake brands does Emishiki produce?

Emishiki produces 笑四季 Sensation, 笑四季 Monsoon, 笑四季 Masterpiece.

When was Emishiki founded?

Emishiki was founded in 1892 in Shiga Prefecture, Japan.

Does Emishiki have an official website?

Yes, the official website is https://emishiki.com/.

Emishiki (笑四季酒造) — Sake Brewery in Shiga, Japan

笑四季

STORY

The Story of 笑四季酒造

明治25年（1892年）、旧東海道水口宿に竹島榮三郎が創業。全量純米仕込み、醸造酵素・乳酸・発酵促進剤を一切使用しない自然な造りを貫く。クリーンな甘味を追求する酒質設計が特徴。

134

years of history

Founded in 1892.

FEATURES

Characteristics of 笑四季酒造

①

Feature 1

全量純米仕込み・醸造添加物不使用

②

Feature 2

クリーンな甘味を追求する酒質設計

③

Feature 3

佐瀬式搾りによる上槽

SAKE

Signature Brands

笑四季 Sensation

精米歩合50%

精米歩合50%、滋賀県産酒造好適米

笑四季 Monsoon

精米歩合50%

精米歩合50%、滋賀県産山田錦または吟吹雪

笑四季 Masterpiece

精米歩合50%

精米歩合50%、滋賀県産山田錦

BUY

Where to buy 笑四季酒造

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INFORMATION

Basic Information

📍

Location

滋賀県甲賀市水口町本町1丁目7番8号

🌐

Website

https://emishiki.com/

📍

笑四季酒造

Shiga, Japan

近江鉄道水口駅

Source: https://emishiki.com/