EST. 1822
嘉泉
Since 1822 — 福生市, Tokyo
文政5年創業の福生の老舗蔵。「嘉(よ)き水」を得て酒造りを始めたことに由来する銘柄「嘉泉」を醸す。
嘉(よ)き水仕込み
Source: https://www.seishu-kasen.com/