EST. 1794

鶴乃江酒造

会津中将

Since 1794 — 会津若松市, Fukushima

寛政6年（1794年）創業、200年以上の歴史を持つ蔵元。鶴ヶ城の「鶴」と猪苗代湖の「江」から蔵名が由来。「酒の顔を見る」酒造りを信条に、会津の蔵人の手による伝統的な酒造りを守る。女性杜氏による「ゆり」シリーズでも知られる。