EST. 1838
彌彦
Since 1838 — 弥彦村, Niigata
天保9年（1838年）創業。弥彦山の湧水と高精白米のみを使い、手造り・小仕込み・寒造りにこだわる。「雪のように清く、湧水のように気高い」酒を目指す。
天保9年（1838年）創業。弥彦山の湧水と高精白米のみを使い、手造り・小仕込み・寒造りにこだわる。「雪のように清く、湧水のように気高い」酒を目指す。
弥彦村産山田錦
弥彦村産山田錦、精米歩合33%
復活古代米「愛国」使用
復活古代米「愛国」使用、弥彦山頂桜から培養した酵母
弥彦村産コシヒカリ100%
弥彦村産コシヒカリ100%、献上米