TERROIR HUB SAKE

EST. 1680

天領酒造

天領

Since 1680 — 下呂市, 岐阜県

延宝8年(1680年)近江日野で創業。飛騨山地の地下30mから汲む天然地下水と100%酒造好適米を使用。全国新酒鑑評会で金賞を連続受賞する南飛騨・下呂の蔵元。

天領

天領酒造の物語

延宝8年(1680年)近江日野で創業。飛騨山地の地下30mから汲む天然地下水と100%酒造好適米を使用。全国新酒鑑評会で金賞を連続受賞する南飛騨・下呂の蔵元。

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年の歴史
延宝8年(1680年)創業。

天領酒造の特徴

特徴 1
飛騨山地の地下30mから汲む天然地下水を100%使用し化学処理不要
特徴 2
全酒類に100%酒造好適米を使用、24時間稼働のコンピュータ制御精米機を自社保有
特徴 3
全国新酒鑑評会で金賞を連続受賞(2025年含む)、サンフランシスコ・KURA MASTERなど国際受賞多数

代表銘柄

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純米大吟醸 天禄拝領

兵庫県産山田錦使用

兵庫県産山田錦使用、精米歩合35%、低温長期発酵、IWC・KURA MASTER受賞

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純米大吟醸 ひだほまれ 天領

岐阜県飛騨産ひだほまれ使用

岐阜県飛騨産ひだほまれ使用、精米歩合45%、アルコール15%、日本酒度-1.5

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大吟醸 吟

兵庫県産山田錦使用

兵庫県産山田錦使用、精米歩合40%、アルコール15%、日本酒度+5〜6

基本情報

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所在地
〒509-2517岐阜県下呂市萩原町萩原1289-1
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ウェブサイト
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見学
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天領酒造
岐阜県下呂市

出典:https://www.tenryou.co.jp/

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