EST. 1879
丹波櫻
Since 1879 — 丹波篠山市, 兵庫県
丹波篠山市に約24,000㎡の敷地を構える蔵元。「和醸良酒」を理念に、10月〜4月の寒造りで丹波篠山産酒米を使用した純米系酒を醸す。2015年には「白鶴錦」の自社栽培を開始した。
丹波篠山市に約24,000㎡の敷地を構える蔵元。「和醸良酒」を理念に、10月〜4月の寒造りで丹波篠山産酒米を使用した純米系酒を醸す。2015年には「白鶴錦」の自社栽培を開始した。
特別純米
特別純米、白鶴錦100%（丹波篠山産）、精米歩合70%、アルコール15〜16度、日本酒度+3、酸度1.6
特別純米
特別純米、五百万石100%（丹波篠山産）、精米歩合70%、アルコール15〜16度、日本酒度+3、酸度1.6
純米酒
純米酒、精米歩合70%、アルコール15〜16度、日本酒度+4、酸度1.7