中村酒造の物語
文政年間創業、石川県金沢市長土塀の蔵元。全国でも希少な有機醸造認証蔵として、世界各地で有機認証されている「有機純米酒AKIRA」を醸すなど、地域の原料米をその土地の人・水・気候・風土で醸す酒造りを行う。
代表銘柄
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EST. 1845
日榮
Since 1845 — 金沢市, 石川県
文政年間創業、石川県金沢市長土塀の蔵元。全国でも希少な有機醸造認証蔵として、世界各地で有機認証されている「有機純米酒AKIRA」を醸すなど、地域の原料米をその土地の人・水・気候・風土で醸す酒造りを行う。
文政年間創業、石川県金沢市長土塀の蔵元。全国でも希少な有機醸造認証蔵として、世界各地で有機認証されている「有機純米酒AKIRA」を醸すなど、地域の原料米をその土地の人・水・気候・風土で醸す酒造りを行う。
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