鹿児島県の酒蔵

濵田酒造が2012年に立ち上げた鹿児島県唯一の清酒蔵。金鉱跡の坑洞内で熟成を行う。鹿児島の温暖な気候に合った酒造りに挑戦し、純米酒・純米吟醸酒・大吟醸酒を製造。

知覧エリアの焼酎蔵。「萬世」「薩摩萬世」などを展開する。

知覧エリアの焼酎蔵。代表銘柄は「知覧武家屋敷」。

川内エリアの焼酎蔵。麦焼酎「田苑」シリーズを中心に展開する。

知覧エリアの焼酎蔵。「小松帯刀」や安納芋焼酎を展開する。

明治元年（1868年）創業。伝兵衛蔵（伝統）・伝蔵院蔵（革新）・金山蔵（遺産）の3つの蔵で異なる哲学の焼酎を醸す。金山蔵は鹿児島唯一の地下坑洞焼酎蔵。

濵田酒造が展開する焼酎蔵ブランド。代表銘柄は「黄麹仕込 伝」。

濵田酒造の傳藏院蔵。代表銘柄は「海童」「だいやめ」「隠し蔵」。

濵田酒造が醸す「だいやめ」。「DAIYAME」の名でも知られるモダンな芋焼酎。ライチのような華やかな香りが特徴。

鹿児島エリアの芋焼酎蔵。「寿百歳」「七窪」などを展開する。

薩摩酒造が2023年からウイスキー製造を開始した本土最南端のウイスキー蒸溜所。モルトとグレーン双方の製造棟に加え、樽工房や貯蔵庫を併設し、HINOKAMIブランドを展開する。

小正醸造の主力製造場。焼酎文化を基盤にしながら、日置の風土を映す蒸留酒造りの拠点として見学やイベントも展開している。

創業1901年の焼酎蔵・天星酒造内に2022年新設されたウイスキー製造所。普現堂湧水源由来の超軟水で仕込み、大隅半島のモルト・グレーンウイスキー蒸溜所として展開している。

本坊酒造の知覧蒸溜所に紐づく焼酎ID。代表銘柄は「黒麹仕立て桜島」。

1872年創業の鹿児島の焼酎蔵。代表銘柄は「あらわざ桜島」「桜島」「貴匠蔵」。

本坊酒造の津貫蒸溜所に紐づく焼酎ID。代表銘柄は「貴匠蔵」。

指宿エリアの焼酎蔵。「利右衛門」「前田利右衛門」などを展開する。

出水エリアの焼酎蔵。「出水に舞姫」「赤鶴」などを展開する。

川内エリアの焼酎蔵。「紫尾の露」各種を展開する。

濵田酒造が醸す「赤兎馬」。薩摩芋焼酎の中でも特に人気の高いプレミアムブランド。

出水エリアの鹿児島酒造の焼酎拠点。「さつま諸白」「やきいも黒瀬」を展開する。

焼酎蔵の技術と焼酎リチャー樽を生かして造るクラフトウイスキー蒸溜所。東シナ海を望む立地で、3基のポットスチルを用いたメローな味わいの原酒を追求している。

川内エリアの焼酎蔵。「野海棠」「手造り青潮」などを展開する。

鹿児島県大島郡喜界町に蔵を構える黒糖焼酎の蔵元。モンドセレクション2025を受賞している。

小牧醸造が2023年1月にウイスキー免許を取得し、同年4月から本格稼働した蒸溜所。焼酎造りで培った蒸溜技術を活かし、屋久杉樽熟成を含む独自のウイスキー造りを進める。

川内エリアの焼酎蔵。代表銘柄は「一尚」。

明治16年（1883年）創業。140年以上の歴史を持つ。日置蒸溜蔵で焼酎・クラフトジン(KOMASA GIN)、嘉之助蒸溜所でウイスキーを製造。

1883年創業の鹿児島の焼酎蔵。「さつま小鶴」「蔵の師魂」などを展開する。

万膳酒造が醸す「万膳」。鹿児島県霧島市の蔵元。

本坊酒造発祥の地・津貫にある蒸溜所。盆地特有の寒暖差と蔵多山山系の湧水に恵まれ、石蔵樽貯蔵庫を備えた鹿児島のウイスキー拠点として運営されている。

伊集院エリアの焼酎蔵。代表銘柄は「大黒」。

鹿児島県三島村に関わる芋焼酎拠点。代表銘柄は「みしま村」。

川内エリアの焼酎蔵。「薩摩茶屋」「村尾」を展開する。

指宿エリアの焼酎蔵。「薩摩桐野」「なかまた」を展開する。

伊集院エリアの芋焼酎蔵。「西海の薫」やオーガニック焼酎を展開する。

1845年創業の鹿児島の焼酎蔵。主力は「富乃宝山」「薩摩宝山」。

川内エリアの焼酎蔵。「鉄幹」「蛮酒の杯」などを展開する。

知覧エリアの焼酎蔵。代表銘柄は「さつま寿」。

2019年冬に初のニューポットが誕生した鹿児島市のウイスキー蒸溜所。錦江湾と御岳（桜島）を望む丘陵地にあり、天然軟水と上向きラインアームのポットスチルで、フルーティで奥行きのあるシングルモルトを目指す…

指宿エリアの焼酎蔵。「薩摩の誉」や「問わず語らず名も無き焼酎」を展開する。

1730年創業の鹿児島の芋焼酎蔵。代表銘柄は「相良」。

鹿児島エリアの芋焼酎蔵。代表銘柄は「金峰櫻井」。

鹿児島エリアの芋焼酎蔵。代表銘柄は「三和鶴」。

1908年創業の鹿児島の焼酎蔵。「角玉」などを展開する。

昭和11年（1936年）創業。鹿児島を代表する焼酎メーカー。「さつま白波」「MUGEN白波」「彩響」「黒白波」などの芋焼酎と、麦焼酎「神の河」を展開。歴史的施設「明治蔵」を保有し薩摩の焼酎文化を伝える…

伊集院エリアの芋焼酎蔵。代表銘柄は「金山蔵 黄金麹仕込み」。

鹿児島県伊佐市大口原田に蔵を構える焼酎蔵。「薩摩焼酎」に認定された本格焼酎「伊佐美」「伊佐錦」シリーズを製造し、工場見学も受け付けている。

鹿児島エリアの芋焼酎蔵。主力は「さつま無双」シリーズ。

薩摩酒造の焼酎本体ID。主力は「さつま白波」「黒白波」「さくら白波」。

知覧エリアの薩摩酒造の焼酎拠点。主力は「さつま白波」「黒白波」「神の河」。

知覧エリアの薩摩酒造の火の神蒸溜所。焼酎ブランドの別拠点IDとして保持。

1936年創業の焼酎蔵。現在はニッカウヰスキーグループの蒸溜蔵として、洋酒の技術やブレンド技術も取り入れながら本格焼酎づくりを続けている。

1844年創業の川内エリアの焼酎蔵。代表銘柄は「六代目百合」。

鹿児島エリアの芋焼酎蔵。代表銘柄は「天狗桜」。

1730年創業の指宿エリアの焼酎蔵。「白露」などを展開する。

知覧エリアの焼酎蔵。「八幡」「田倉」を展開する。

指宿エリアの焼酎蔵。代表銘柄は「純黒」。

鹿児島エリアの焼酎蔵。「薩摩 七夕」を主力に展開する。

知覧エリアの焼酎蔵。「黒瀬杜氏」「一どん」などを展開する。

川内エリアの焼酎蔵。代表銘柄は「園乃露」。

出水エリアの雲海酒造の焼酎拠点。代表銘柄は「さつま木挽」。

知覧エリアの焼酎蔵。「天文館」「霊峰金峰」などを展開する。

1719年創業の鹿児島の焼酎蔵。代表銘柄は「薩摩一」。

川内エリアの焼酎蔵。「さつま五代」「蔵の神」を展開する。

1848年創業の鹿児島の焼酎蔵。代表銘柄は「大和桜」。

鹿児島県霧島市の横川蒸留所で展開するジャパニーズウイスキー拠点。長年の焼酎製造で培った発酵・蒸留技術を土台に、シングルモルトとニューボーンを展開している。

指宿エリアの焼酎蔵。「利八」シリーズを展開する。