TERROIR HUB SAKE

EST. 1702

久保本家酒造

生酛のどぶ

Since 1702 — 宇陀市, 奈良県

元禄15年(1702年)創業。奈良県宇陀市の老舗蔵。「完全発酵」の哲学のもと伝統的な生酛造りを実践し、「生酛のどぶ」「睡龍」などを醸す。食中酒として翌朝さわやかな酒をめざす。

FOUNDED元禄15年(1702年)創業324年
VISIT直売所あり直売所(宇陀市大宇陀)/酒蔵カフェ久保本家酒造
TERROIR奈良県 宇陀市
BRANDS生酛のどぶ・睡龍

久保本家酒造の物語

元禄15年(1702年)創業。奈良県宇陀市の老舗蔵。「完全発酵」の哲学のもと伝統的な生酛造りを実践し、「生酛のどぶ」「睡龍」などを醸す。食中酒として翌朝さわやかな酒をめざす。

324YEARS年の歴史
元禄15年FOUNDED1702年創業
宇陀市TERROIR産地

久保本家酒造の特徴

特徴 1
「完全発酵」哲学のもと、微生物に過酷な環境で発酵させることで強さを引き出す酒造り
特徴 2
伝統的な生酛造りを守り続け、10年超熟成の古酒も醸造
特徴 3
蔵元が元ファンドマネージャーという異色の経歴を持ち、世界への日本酒普及にも尽力

代表銘柄

生酛のどぶ

生酛のどぶ

生酛造り

睡龍 純米大吟醸 爽辛一火

睡龍 純米大吟醸 爽辛一火

生酛仕込み

初霞 大吟醸 かぎろひの里

初霞 大吟醸 かぎろひの里

宇陀・かぎろひの里の地名を冠する代表銘柄

この蔵のお酒

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見学・売店

直売所あり直売所(宇陀市大宇陀)/酒蔵カフェ久保本家酒造

直売所の営業時間は9:00〜17:00。併設の酒蔵カフェは12/23〜1/7休業、1/8より営業再開。

出典: 公式サイト最終確認日: 2026-07-19※最新の営業状況は公式サイトでご確認ください見学できる酒蔵をもっと見る →
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アクセス・基本情報

蔵元名久保本家酒造((株)久保本家酒造)
所在地〒633-2162奈良県宇陀市大宇陀出新1834
創業元禄15年(1702年)
最寄駅直線距離近鉄大阪線 榛原駅(直線 約260m)
公式サイトkubohonke.com

出典:https://kubohonke.com/

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サクラ — AIコンシェルジュ
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