EST. 1903

山﨑

尊皇

Since 1903 — 西尾市, Aichi

当社の酒造りは“非妥協の職人魂”――。酒専用に厳選された醸造用玄米、三ヶ根山麓の良質な伏流水を主原料に精米からもろみ、貯蔵、さらにはびん詰めに至る全工程に独自のノウハウを投入。 工程ごとに丹念に品質を管理しながら、本物のうまさをとことん追求しています。