Sake Brewery · Akita
天寿酒造 天寿
Tenju · Est. 1830 · Akita, Japan
この地で出来る、最高の酒を。鳥海山が育む清らかな水。豊かな大地が実らせる酒米。この地の恵みに感謝し、天寿は最高の酒を目指し続けます。
Location
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
Tours
蔵見学可（要予約・見学希望日の1週間前まで）。平日のみ、10:00〜または14:00〜（約1時間）。料金1,000円（税込）。最大15名/回。
Featured Sake
純米大吟醸 鳥海山
精米歩合60%以下、酒こまち・美山錦使用
Highlights
- 鳥海山の万年雪が育む清冽な伏流水（年間7℃）を仕込水に使用
- 1983年設立「天寿酒米研究会」による契約栽培米（酒こまち・美山錦）を使用
- 蔵見学受付中（平日・予約制・有料1,000円）