Sake Brewery · Akita
山本酒造店 白瀑
Yamamoto Brewery · Est. 1901 · Akita, Japan
白神山地の雫で育まれたお水とお米で、楽しく、真面目に、酒造り。
Location
秋田県山本郡八峰町八森字八森269
Featured Sake
山本 ピュアブラック 純米吟醸
純米吟醸
秋田県産酒こまち使用、軽快でキレのいい味わい
山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸
純米吟醸
美郷錦使用
Highlights
- 白神山地の湧き水（世界自然遺産）を仕込水に使用
- 秋田県産米にこだわった酒造り
- 楽しく、真面目に酒造りに取り組む蔵元杜氏の蔵