Brasserie de Saké · Ehime
梅錦山川 梅錦
Umenishiki · Fondée en 1872 · Ehime, Japan
明治5年創業。「ただひたすらに、ただひたむきに、うまい酒をつくる」を信念に、手づくりでしか造れない旨さを守り続ける愛媛の銘醸蔵。全国新酒鑑評会で金賞を30回以上受賞した実力蔵で、クラフトビールの製造も手がける。
Lieu
〒799-0194 愛媛県四国中央市金田町金川14
Sakés Vedettes
Points Forts
- 全国新酒鑑評会金賞30回以上の受賞歴
- 手づくりにこだわる伝統的醸造
- 日本酒・クラフトビール等の多角展開