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EST. 1890

雪雀酒造

雪雀

Since 1890 — 松山市, 愛媛県

自然豊かな旧「北条市柳原」の地に、雪雀の醸造所はあります。瀬戸内の穏やかな気候のなかで厳選した原材料と中硬水の仕込み水、そして杜氏の技が三位一体となって醸しだされた酒を造り続けています。

雪雀

雪雀酒造の物語

自然豊かな旧「北条市柳原」の地に、雪雀の醸造所はあります。瀬戸内の穏やかな気候のなかで厳選した原材料と中硬水の仕込み水、そして杜氏の技が三位一体となって醸しだされた酒を造り続けています。

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年の歴史
明治23年(1890年)創業。

雪雀酒造の特徴

特徴 1
瀬戸内の中硬水を仕込み水として使用
特徴 2
旧北条市柳原の地で100年以上の伝統
特徴 3
精米歩合38%・愛媛県産山田錦100%使用の「宵い媛」

代表銘柄

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雪雀 純米大吟醸

純米大吟醸

純米大吟醸

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宵い媛

純米大吟醸

純米大吟醸、精米歩合38%、愛媛県産山田錦100%使用

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中汲み純米吟醸

純米吟醸(春季限定)

純米吟醸(春季限定)

基本情報

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所在地
〒799-2434 愛媛県松山市柳原123番地
📞
電話
089-992-0025
🌐
ウェブサイト
🏠
見学
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雪雀酒造
愛媛県松山市

出典:https://www.yukisuzume.com/

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