What sake brands does Shimaokasyuzo produce?

Shimaokasyuzo produces 群馬泉大吟醸, 群馬泉純米吟醸, 群馬泉山廃純米.

When was Shimaokasyuzo founded?

Shimaokasyuzo was founded in 1863 in Gunma Prefecture, Japan.

Does Shimaokasyuzo have an official website?

Yes, the official website is https://shimaokasyuzo.com/.

Shimaokasyuzo (島岡酒造) — Sake Brewery in Gunma, Japan

Q: What sake brands does Shimaokasyuzo produce?

Shimaokasyuzo produces 群馬泉 大吟醸, 群馬泉 純米吟醸, 群馬泉 山廃純米.

群馬泉

STORY

The Story of 島岡酒造

文久3年（1863年）創業。生もと系山廃造りを全商品に採用する希少な純米蔵。赤城山の伏流水と蔵に棲む自然乳酸菌を活用した伝統製法を守り続ける。

163

years of history

Founded in 1863.

FEATURES

Characteristics of 島岡酒造

①

Feature 1

文久3年（1863年）創業。生もと系山廃造りを全商品に採用する、全国でも希少な純米蔵

②

Feature 2

蔵に棲みつく自然乳酸菌・日本の冬気候・自然の力を利用した伝統的な酒母造りを堅持

③

Feature 3

「進化はしても変化はしない」を信条に、赤城山伏流水と地元酒造好適米を使い続ける

SAKE

Signature Brands

群馬泉大吟醸

山田錦使用

山田錦使用、精米歩合35%、アルコール度数17°

群馬泉純米吟醸

若水使用

若水使用、精米歩合50%、アルコール度数17°、山廃造り

群馬泉山廃純米

若水他使用

若水他使用、精米歩合60%、アルコール度数15.5°、山廃造り

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INFORMATION

Basic Information

📍

Location

群馬県太田市由良町375-2

📞

Phone

0276-31-2432

🌐

Website

https://shimaokasyuzo.com/

🚉

Nearest station (straight-line)

東武小泉線太田 (approx. 460 m)

📍

島岡酒造

Gunma, Japan

Source: https://shimaokasyuzo.com/

島岡酒造

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群馬泉 大吟醸

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