サワマチ蒸溜所

サワマチ

Since 2024 — 余市郡余市町, Hokkaido

余市のリタファーム＆ワイナリーが沢町で進めるウイスキー蒸溜所。余市産原料と道産ミズナラ樽を視野に入れた北海道産100%志向のウイスキーづくりを掲げている。

サワマチ

STORY

The Story of サワマチ蒸溜所

years of history

Founded in 2024.

FEATURES

①

Feature 1

余市町沢町の旧倉庫を活用し2024年秋から一部蒸留を開始

②

Feature 2

余市産大麦を主原料に道産ミズナラ樽も視野に入れる構想

③

Feature 3

運営元のリタファーム＆ワイナリー公式では見学不可

SAKE

PHOTO

シングルモルト

INFORMATION

📍

Location

北海道余市郡余市町沢町2丁目

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Website

🏠

Brewery Visit

見学はお断り

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サワマチ蒸溜所

Hokkaido, Japan

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