TERROIR HUB SAKE

EST. 1869

角口酒造店

北光正宗

Since 1869 — 飯山市, Nagano

明治2年(1869年)創業。長野県最北端の蔵元で、冬季は3m以上の積雪がある豪雪地帯に位置。北斗七星にちなみ「北光正宗」と銘じた。名倉山の清水と金紋錦・美山錦等の酒米で醸す。

北光正宗

The Story of 角口酒造店

明治2年(1869年)創業。長野県最北端の蔵元で、冬季は3m以上の積雪がある豪雪地帯に位置。北斗七星にちなみ「北光正宗」と銘じた。名倉山の清水と金紋錦・美山錦等の酒米で醸す。

157
years of history
Founded in 1869.

Characteristics of 角口酒造店

Feature 1
長野県最北端の蔵。鍋倉山(日本屈指のブナ林)からの清冽な湧水を仕込み水に使用
Feature 2
金紋錦・美山錦・白樺錦・ひとごこちを使用した寒仕込みを伝統的に継承
Feature 3
全国新酒鑑評会金賞受賞(2020・2023年)、関東信越国税局酒類鑑評会優秀賞を複数回受賞

Signature Brands

日本酒 代表銘柄1(画像はイメージ)

金紋錦 純米大吟醸

純米大吟醸

純米大吟醸、精米歩合39%、金紋錦使用

日本酒 代表銘柄2(画像はイメージ)

純米吟醸 雪明かり

純米吟醸

純米吟醸、精米歩合59%、ひとごこち使用

日本酒 代表銘柄3(画像はイメージ)

金紋錦 特別純米

特別純米

特別純米、精米歩合59%、金紋錦使用

Basic Information

📍
Location
長野県飯山市常郷1147
📞
Phone
0269-65-2006
🌐
🏠
Brewery Visit
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角口酒造店
Nagano, Japan

Source: https://www.kadoguchi.jp/

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