EST. 1893

笹井酒造

笹の誉

Since 1893 — 松本市, Nagano

明治26年（1893年）創業。松本市の湧水群に恵まれた田園地帯にある地区で一番小さな酒蔵。原料は全て松本市産の特別契約栽培米「ひとごこち」のみを使用。水・米・造り手の全てが松本。