EST. 1866

仙醸

黒松仙醸

Since 1866 — 伊那市, Nagano

慶応2年（1866年）創業。南アルプスの麓、標高800mの高遠に蔵を構える。銘柄名は創業者・黒河内松治の「黒松」と南アルプス仙丈ヶ岳の「仙醸」に由来。麹造りや発酵技術を活かした米発酵食品にも取り組む。