TERROIR HUB SAKE

EST. 1728

藤﨑摠兵衛商店

長瀞

Since 1728 — 長瀞町, Saitama

享保13年(1728年)創業。近江出身の初代・藤﨑摠兵衛光重が中山道を経て関東に進出して開いた蔵。長瀞・ふぶき地区の名水(日本名水百選)を仕込み水に使い、蔵人全員が埼玉県民の地産地消蔵。

長瀞

The Story of 藤﨑摠兵衛商店

享保13年(1728年)創業。近江出身の初代・藤﨑摠兵衛光重が中山道を経て関東に進出して開いた蔵。長瀞・ふぶき地区の名水(日本名水百選)を仕込み水に使い、蔵人全員が埼玉県民の地産地消蔵。

298
years of history
Founded in 1728.

Characteristics of 藤﨑摠兵衛商店

Feature 1
享保13年(1728年)創業。仕込み水は長瀞・ふぶき地区の湧き水(日本名水百選)
Feature 2
使用米はさけ武蔵(埼玉県産)のみ。蔵人全員が埼玉県民という地産地消の蔵
Feature 3
Kura Master・IWCで金賞など国際コンペ複数受賞(2019〜2025年)

Signature Brands

日本酒 代表銘柄1(画像はイメージ)

長瀞 純米大吟醸

精米歩合40%

精米歩合40%、使用米:さけ武蔵(埼玉県産)、低温長期発酵

日本酒 代表銘柄2(画像はイメージ)

長瀞 純米吟醸

精米歩合60%

精米歩合60%、使用米:さけ武蔵(埼玉県産)、メロン・青リンゴ様の香り

日本酒 代表銘柄3(画像はイメージ)

長瀞 純米酒

精米歩合70%

精米歩合70%、使用米:さけ武蔵(埼玉県産)

Basic Information

📍
Location
〒369-1305 埼玉県秩父郡長瀞町長瀞1158
📞
Phone
0494-69-0001
🌐
🏠
Brewery Visit
10:00〜17:00(火・水定休)
📍
藤﨑摠兵衛商店
Saitama, Japan

Source: https://nagatorogura.co.jp/about/

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