EST. 1866

初桜酒造

初桜

Since 1866 — かつらぎ町, Wakayama

慶応2年（1866年）創業。高野山の麓・かつらぎ町に位置し、世界遺産・丹生都比賣神社へのお酒供納が起源。「米・水・造り手のすべてを和歌山で」を方針に、伝統的な川上酒の文化を守る。主屋・蔵は国の登録有形文化財。