EST. 1868
富久長
Since 1868 — 東広島市(安芸津), Hiroshima
明治元年(1868年)創業。広島杜氏発祥の地・安芸津で酒を醸す。現当主・今田美穂は広島初の女性杜氏として知られ、絶滅寸前だった広島固有の酒米「八反草」を自ら復活栽培。白麹を用いた「海風土(シーフード)」など革新的な酒も展開し、海外でも高い評価を受けている。
明治元年(1868年)創業。広島杜氏発祥の地・安芸津で酒を醸す。現当主・今田美穂は広島初の女性杜氏として知られ、絶滅寸前だった広島固有の酒米「八反草」を自ら復活栽培。白麹を用いた「海風土(シーフード)」など革新的な酒も展開し、海外でも高い評価を受けている。
八反草使用
八反草使用
白麹使用
白麹使用
純米吟醸
純米吟醸
JR安芸津駅 徒歩約15分
Source: https://fukucho.info/