TERROIR HUB SAKE

EST. 1868

今田酒造本店

富久長

Since 1868 — 東広島市(安芸津), Hiroshima

明治元年(1868年)創業。広島杜氏発祥の地・安芸津で酒を醸す。現当主・今田美穂は広島初の女性杜氏として知られ、絶滅寸前だった広島固有の酒米「八反草」を自ら復活栽培。白麹を用いた「海風土(シーフード)」など革新的な酒も展開し、海外でも高い評価を受けている。

富久長

The Story of 今田酒造本店

明治元年(1868年)創業。広島杜氏発祥の地・安芸津で酒を醸す。現当主・今田美穂は広島初の女性杜氏として知られ、絶滅寸前だった広島固有の酒米「八反草」を自ら復活栽培。白麹を用いた「海風土(シーフード)」など革新的な酒も展開し、海外でも高い評価を受けている。

158
years of history
Founded in 1868.

Characteristics of 今田酒造本店

Feature 1
広島県初の女性杜氏・今田美穂が当主
Feature 2
絶滅寸前だった広島固有の酒米「八反草」を自ら復活栽培
Feature 3
白麹を用いた「海風土(シーフード)」など革新的な酒も展開

Signature Brands

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富久長 八反草 純米吟醸

八反草使用

八反草使用

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富久長 海風土(シーフード)

白麹使用

白麹使用

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富久長 純米吟醸 美穂

純米吟醸

純米吟醸

Basic Information

📍
Location
広島県東広島市安芸津町三津3734
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Phone
0846-45-0003
🌐
🏠
Brewery Visit
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今田酒造本店
Hiroshima, Japan

JR安芸津駅 徒歩約15分

Source: https://fukucho.info/

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