TERROIR HUB SAKE

EST. 1945

東山酒造

坤滴

Since 1945 — 伏見, Kyoto

昭和20年(1945年)創業。南部杜氏・矢追誠司が長年の技と経験を活かし、鳥取県産の特別栽培山田錦や京都産の酒米「祝」など厳選素材のみを使用。「本来の日本酒の旨さを追求」し、ゆるやかな濾過で濃醇な味わいを実現。

坤滴

L'histoire de 東山酒造

昭和20年(1945年)創業。南部杜氏・矢追誠司が長年の技と経験を活かし、鳥取県産の特別栽培山田錦や京都産の酒米「祝」など厳選素材のみを使用。「本来の日本酒の旨さを追求」し、ゆるやかな濾過で濃醇な味わいを実現。

81
ans d'histoire
Fondée en 1945.

Les caractéristiques de 東山酒造

Caractéristique 1
昭和20年創業、南部杜氏・矢追誠司が長年の技と経験で醸す
Caractéristique 2
ゆるやかな濾過で琥珀色を残し、濃醇な本来の日本酒の旨さを追求
Caractéristique 3
伏見の名水「伏水」(超軟水)で低温発酵を実現

Marques Principales

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坤滴 特別純米酒

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魯山人

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六玄 特別純米酒

Informations Pratiques

📍
Adresse
京都市伏見区塩屋町223
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Téléphone
075-604-1880
🌐
🏠
Visite de la brasserie
📍
東山酒造
Kyoto, Japan

Source: https://www.fushimi.or.jp/brewery/higashiyama.html

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