EST. 1677
神聖
Since 1677 — 伏見, Kyoto
延宝5年(1677年)創業。300有余年の伝統の技と名水「白菊水」により、食中酒として最適の清酒を造り続ける。直営店「鳥せい本店」をパイロットショップとして消費者のニーズを反映した酒造りに注力。
Source: https://www.fushimi.or.jp/brewery/yamamoto.html