EST. 1804
越乃男山
Since 1804 — 柏崎市, Niigata
文化元年(1804年)創業。5代目と6代目のわずか2名で醸す超小規模蔵。柏崎の軟水を活かし、地元の新鮮な海の幸に合う酒を手造りする。
柏崎の軟水使用
柏崎の軟水使用、やわらかな口当たりとキレ
Source: https://www.niigata-sake.or.jp/kuramoto/abe