EST. 1854

岡村本家

金亀

Since 1854 — 豊郷町, Shiga

安政元年（1854年）、彦根藩主井伊家より酒造りを命じられ創業。酒銘「金亀」は彦根城の別名・金亀城に由来。甑蒸し・麹蓋・小仕込み（約900kg）・木槽袋搾りの伝統手法を守る。全量地元吉田産「環境こだわり農産物」認証米使用。