EST. 1764
金雀
Since 1764 — 岩国市, Yamaguchi
岩国市錦町の山間部に蔵を構える小規模蔵。代表銘柄「金雀(きんすずめ)」は、少量生産ながら全国の日本酒通から高い評価を受ける。清冽な山間の水と丁寧な手造りで醸す、繊細で上品な味わいが特徴。
JR岩国駅 車約50分
Source: https://japansake.or.jp/sakagura/jp/yamaguchi/