Sake Brewery · Fukuoka
石蔵酒造 博多百年蔵
Ishikura Shuzou · Est. 1870 · Fukuoka, Japan
博多百年蔵は明治以来、150年以上に亘ってその趣を受け継いできた登録有形文化財です。博多に残る唯一の「現役の酒造場」として、今もなお昔ながらの酒造りが続けられています。
Location
〒812-0043 福岡県福岡市博多区堅粕1丁目30-1
Featured Sake
純米大吟醸 百年蔵
精米歩合40%、山田錦100%使用
大吟醸 百年蔵40
精米歩合40%、山田錦100%使用
Highlights
- 博多に残る唯一の現役酒造場
- 登録有形文化財の白壁土蔵とレンガ煙突
- 明治以来150年以上に亘り受け継がれた酒造りの技