Sake Brewery · Fukuoka
若波酒造 若波
Wakanami · Est. 1922 · Fukuoka, Japan
大正11年（1922年）創業。筑後川のほとりに蔵を構え、「味の押し波・余韻の引き波」をコンセプトに、押し寄せる旨味とすっと引く余韻の調和を追求。姉弟を中心とした少数精鋭「チーム若波」で酒造りに挑む。
Featured Sake
若波 純米大吟醸 山田錦
純米大吟醸
精米歩合45%、山田錦
若波 NAMICAN
純米酒
精米歩合60%、山田錦100%
Highlights
- 味の押し波・余韻の引き波がコンセプト
- 姉弟中心の少数精鋭チーム
- 筑後川のほとりの蔵