TERROIR HUB SAKE

EST. 1890

いそのさわ

磯乃澤

Since 1890 — うきは市, 福岡県

㈱いそのさわが醸す「磯乃澤」。福岡県うきは市の蔵元。

磯乃澤

いそのさわの物語

㈱いそのさわが醸す「磯乃澤」。福岡県うきは市の蔵元。

136
年の歴史
明治23年（1890年）創業。

いそのさわの特徴

①
特徴 1
筑後川水系と阿蘇山麓の伏流水（天然湧水）を仕込み水に使用し、「良い水あるところに良い酒あり」を体現
②
特徴 2
純米吟醸スパークリング「うきは泡にごり」が2025・2026年度金賞を連続受賞
③
特徴 3
酒造のほか飲食施設（Casa Cuomo Café）と宿泊体験施設「酒宿」を運営

代表銘柄

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磯乃澤 駿 純米酒

精米歩合60%

精米歩合60%、山田錦全量

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純米吟醸 スパークリングうきは泡にごり

基本情報

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所在地
福岡県うきは市浮羽町西隈上2-2
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ウェブサイト
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見学
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いそのさわ
福岡県うきは市

出典：https://japansake.or.jp/sakagura/jp/

桜
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