大和川酒造店 大和川

寛政2年（1790年）創業。10代目が2022年に蔵を継承。「やまとがわファーム」を設立し、有機・無農薬の酒米を自社栽培。飯豊山の伏流水を仕込水に使用し、地域の米・水・技で醸す。代表銘柄「弥右衛門」は全国新酒鑑評会金賞8年連続受賞。

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Highlights

• 全国新酒鑑評会金賞8年連続受賞
• 「やまとがわファーム」で有機・無農薬の酒米を自社栽培
• 飯豊山の伏流水を仕込水に使用