Brasserie de Saké · Fukushima
末廣酒造 末廣
Sake Suehiro · Fondée en 1850 · Fukushima, Japan
嘉永3年（1850年）、初代猪之吉が新城家から独立し酒造りを開始。嘉永蔵・博士蔵の2拠点を構え、会津の米と水を用いた多彩な酒造りを追求。嘉永蔵は国登録有形文化財に指定されている。
Visites
嘉永蔵にて無料の酒蔵見学を実施（約30分、予約不要。団体は要連絡）。カフェ「杏」を併設。博士蔵では見学不可。
Sakés Vedettes
純米大吟醸 末廣 夢の香
純米大吟醸、精米歩合50%、夢の香使用
玄宰 特別純米 生
特別純米酒、精米歩合55%、夢の香（福島県会津産）100%使用
Points Forts
- 嘉永3年（1850年）創業、会津を代表する老舗蔵
- 嘉永蔵は国登録有形文化財。無料見学・カフェ「杏」併設
- 嘉永蔵・博士蔵の2拠点で醸造