Brasserie de Saké · Gifu
中島醸造 小左衛門
Kozaemon · Fondée en 1702 · Gifu, Japan
元禄15年（1702年）創業。初代中島小左衛門用信が年貢米を活かし酒造りを始めた300年以上の老舗蔵。平成30年に新蔵を設置し冬季造りから通年造りへ転換。全国新酒鑑評会で純米大吟醸が3年連続金賞受賞（2015〜2017年）。24カ国への輸出実績を持つ。
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平日 8:00〜17:00（土日祝休み）
Sakés Vedettes
小左衛門 純米大吟醸 瑞ノ盞（MIZUNOUKI）
純米大吟醸、精米歩合40%、愛山・山田錦使用
小左衛門 純米吟醸 備前雄町
純米吟醸、精米歩合55%、雄町使用
小左衛門 特別純米 信濃美山錦
特別純米、精米歩合55%、美山錦使用
Points Forts
- 元禄15年（1702年）創業、300年以上の歴史を持つ老舗蔵。全国新酒鑑評会金賞3年連続受賞
- 平成30年に新蔵を設置し通年醸造体制に移行。24カ国への輸出実績
- 多様な酒造好適米（愛山・山田錦・雄町・美山錦・ひだほまれ等）を使い分けた多彩な銘柄展開