EST. 1855
山車
Since 1855 — 高山市, 岐阜県
安政2年（1855年）、飛騨高山の旧城下町・三之町で創業。10代にわたり清酒醸造を守り続ける。高山祭の山車（やたい）を冠した代表銘柄「山車」は花酵母仕込みが特長。
安政2年（1855年）、飛騨高山の旧城下町・三之町で創業。10代にわたり清酒醸造を守り続ける。高山祭の山車（やたい）を冠した代表銘柄「山車」は花酵母仕込みが特長。
ひだほまれ使用
ひだほまれ使用、精米歩合55%、アベリア花酵母使用、KURA MASTER金賞
岐阜県産米使用
岐阜県産米使用、G酵母（岐阜県開発）使用、岐阜県知事賞受賞
無濾過・生貯蔵
無濾過・生貯蔵