EST. 2022
飛騨高山
Since 2022 — 高山市, 岐阜県
廃校となった小学校を活用したクラフト蒸溜所。飛騨の水と森林に囲まれた湿潤な環境を生かし、地域と共生するウイスキー造りを掲げている。
シングルモルト
岐阜県の地酒は、ふるさと納税の返礼品としても受け取れます。実質自己負担2,000円で、寄付しながら蔵元を直接応援できます。
岐阜県には他にも個性豊かな酒蔵があります。あわせてご覧ください。
出典：https://www.whisky-hida.com/