川尻酒造場の物語
飛騨高山の蔵元・川尻酒造場。天保10年(1839年)創業の個人経営蔵で、昔ながらの手造り少量生産と数年の貯蔵による熟成古酒に特化。地元産酒造好適米「ひだほまれ」を100%使い、和釜・甑・槽搾りなど伝統製法を全銘柄で守っています。
ひだ正宗
飛騨高山の蔵元・川尻酒造場。天保10年(1839年)創業の個人経営蔵で、昔ながらの手造り少量生産と数年の貯蔵による熟成古酒に特化。地元産酒造好適米「ひだほまれ」を100%使い、和釜・甑・槽搾りなど伝統製法を全銘柄で守っています。
飛騨高山の蔵元・川尻酒造場。天保10年(1839年)創業の個人経営蔵で、昔ながらの手造り少量生産と数年の貯蔵による熟成古酒に特化。地元産酒造好適米「ひだほまれ」を100%使い、和釜・甑・槽搾りなど伝統製法を全銘柄で守っています。
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