Brasserie de Saké · Hiroshima
馬上酒造 大号令
Bajoshuzo · Fondée en 1893 · Hiroshima, Japan
明治26年（1893年）創業。筆の里として知られる安芸郡熊野町に蔵を構える。銘柄名「大号令」は「王政復古の大号令」にちなむ。和釜・木甑・麹蓋・槽搾りなど伝統的な道具を用いた手造り酒。令和4年より法人化し再スタート。
Sakés Vedettes
大号令 純米吟醸
純米吟醸、和釜・木甑・麹蓋・槽搾りによる手造り
Points Forts
- 和釜・木甑・麹蓋・槽搾りなど伝統的な道具を用いた手造り酒
- 筆の里として知られる安芸郡熊野町に蔵を構える
- 令和4年に法人化し新体制で再スタート