Brasserie de Saké · Hiroshima
竹鶴酒造 竹鶴
Taketsuru Shuzou · Fondée en 1733 · Hiroshima, Japan
享保18年(1733年)創業。ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝の生家としても知られる竹原の老舗酒蔵。生酛造り・山廃仕込みを主体とした力強い酒造りが特徴。代表銘柄「竹鶴」は濃醇な旨味と酸味のバランスに優れ、燗酒で真価を発揮する。
Visites
竹鶴酒造(外観見学)、竹原町並み保存地区内
Sakés Vedettes
Points Forts
- ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝の生家。享保18年(1733年)創業の竹原最古の酒蔵
- 生酛造り・山廃仕込みを主体とし、乳酸菌の力を活かした濃醇で力強い酒質
- 竹原町並み保存地区内に蔵を構え、燗酒で真価を発揮する個性豊かな酒を醸す