EST. 1872

宝剣酒造

宝剣

Since 1872 — 呉市, 広島県

明治5年（1872年）創業。呉市仁方の地で「宝剣」を醸す。野呂山の伏流水「宝剣名水」を仕込み水に使用し、キレの良い辛口の酒を造る。広島の酒造好適米「八反錦」を中心に、米の旨味を活かした酒造りで全国的に高い評価を受けている。