TERROIR HUB SAKE

EST. 1872

宝剣酒造

宝剣

Since 1872 — 呉市, Hiroshima

明治5年（1872年）創業。呉市仁方の地で「宝剣」を醸す。野呂山の伏流水「宝剣名水」を仕込み水に使用し、キレの良い辛口の酒を造る。広島の酒造好適米「八反錦」を中心に、米の旨味を活かした酒造りで全国的に高い評価を受けている。

宝剣

The Story of 宝剣酒造

明治5年（1872年）創業。呉市仁方の地で「宝剣」を醸す。野呂山の伏流水「宝剣名水」を仕込み水に使用し、キレの良い辛口の酒を造る。広島の酒造好適米「八反錦」を中心に、米の旨味を活かした酒造りで全国的に高い評価を受けている。

154
years of history
Founded in 1872.

Characteristics of 宝剣酒造

①
Feature 1
{'label': '宝剣名水', 'desc': '野呂山の伏流水「宝剣名水」を仕込み水に使用。キレの良い酒質の源泉。'}
②
Feature 2
{'label': '八反錦の使い手', 'desc': '広島県産の酒造好適米「八反錦」を中心に据え、米の個性を最大限に引き出す。'}
③
Feature 3
{'label': '辛口の切れ味', 'desc': '軟水の広島にあって、キレの良い辛口の酒を追求する個性派の蔵。'}

Signature Brands

宝剣 純米吟醸

宝剣 純米吟醸

宝剣 純米

宝剣 純米

宝剣 大吟醸

宝剣 大吟醸

Where to buy 宝剣酒造

宝剣　限定中汲み　純米大吟醸　宝剣酒造　720ml
宝剣　限定中汲み　純米大吟醸　宝剣酒造　720ml
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宝剣　純米酒　超辛口　赤ラベル　宝剣酒造　1800ml
宝剣　純米酒　超辛口　赤ラベル　宝剣酒造　1800ml
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宝剣　限定中汲み　純米大吟醸　宝剣酒造　1800ml
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宝剣(ほうけん)　広島八反錦　純米吟醸　1800ml
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宝剣(ほうけん)　純米　超辛口　1800ml
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宝剣(ほうけん)　純米　超辛口　720ml
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Basic Information

📍
Location
広島県呉市仁方本町1-11-2
📞
Phone
0823-79-5080
🌐
Listing at the Japan Sake and Shochu Makers Association
📍
宝剣酒造
Hiroshima, Japan

JR仁方駅 徒歩約5分

Source: https://www.sakenomy.jp/brewery/K01N034010/

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