TERROIR HUB SAKE

EST. 1873

賀茂鶴酒造

賀茂鶴

Since 1873 — 東広島市(西条), 広島県

酒の中に心あり。日本酒の原料は、米と水。だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れると私たちは信じています。

賀茂鶴

賀茂鶴酒造の物語

酒の中に心あり。日本酒の原料は、米と水。だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れると私たちは信じています。

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年の歴史
明治6年(1873年)創業。

賀茂鶴酒造の特徴

特徴 1
「酒中在心(しゅちゅうざいしん)」を理念に、良質な米と水、蔵人の情熱、飲み手の心を大切にした酒造りを実践
特徴 2
全量広島県産の山田錦・広島錦など酒造好適米を使用し、自家精米を徹底
特徴 3
木桶を用いた生もと造りなど伝統的手法を継承。IWC・Kura Masterなど国際コンテストでも受賞歴多数

代表銘柄

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大吟醸 双鶴賀茂鶴

精米歩合32%

精米歩合32%、山田錦100%使用(全量広島県産・全量自家精米)

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純米大吟醸 瑞兆賀茂鶴

精米歩合38%

精米歩合38%、山田錦100%使用(広島県産)、袋搾り

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純米大吟醸 大吟峰

山田錦100%使用(広島県産)

山田錦100%使用(広島県産)、純米大吟醸

基本情報

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所在地
広島県東広島市西条本町4-31
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電話
0120-422-212
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ウェブサイト
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見学
一号蔵(蔵元直営店・直売・試飲)、醸造蔵見学ツアーあり
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賀茂鶴酒造
広島県東広島市(西条)

JR西条駅 徒歩約5分

出典:https://www.kamotsuru.jp/

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