TERROIR HUB SAKE

EST. 1880

金光酒造

桜吹雪

Since 1880 — 東広島市, 広島県

明治13年(1880年)創業。東広島市黒瀬町に蔵を構える。代表取締役・杜氏の金光秀起氏が2003年に手造りへ転換し「賀茂金秀」を立ち上げ。「こころに残るおいしいを求めて」を理念に、100%国産米(広島県産米80%以上)を使用。全国新酒鑑評会で直近10年間に8回の金賞を受賞。

桜吹雪

金光酒造の物語

明治13年(1880年)創業。東広島市黒瀬町に蔵を構える。代表取締役・杜氏の金光秀起氏が2003年に手造りへ転換し「賀茂金秀」を立ち上げ。「こころに残るおいしいを求めて」を理念に、100%国産米(広島県産米80%以上)を使用。全国新酒鑑評会で直近10年間に8回の金賞を受賞。

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年の歴史
明治13年(1880年)創業。

金光酒造の特徴

特徴 1
100%国産米を使用。広島県産米が8割以上を占め、麹米には全て酒造好適米(赤磐雄町・千本錦・山田錦)を使用
特徴 2
2003年に手造りへ転換し「賀茂金秀」を立ち上げ。全国新酒鑑評会で直近10年間に8回の金賞を受賞
特徴 3
Kura Masterプラチナ・金メダル、SAKE COMPETITION金賞など国内外の品評会で多数受賞

代表銘柄

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純米大吟醸35

精米歩合35%

精米歩合35%、兵庫県東条産山田錦、アルコール度数16度

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純米大吟醸40

精米歩合40%

精米歩合40%、千本錦、アルコール度数16度

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純米吟醸 雄町

精米歩合50%

精米歩合50%、麹米:赤磐雄町/掛米:雄町、アルコール度数16度

基本情報

📍
所在地
広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
📞
電話
0823-82-2006
🌐
ウェブサイト
🏠
見学
VRで酒蔵見学を体験(公式サイトより)
📍
金光酒造
広島県東広島市

JR山陽本線 西条駅(黒瀬方面バス「西門前」下車)

出典:https://www.kamokin.com/

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