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SAKE
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Brasserie de Saké · Hokkaido
上川大雪酒造 緑丘蔵
上川大雪
Kamikawa Taisetsu · Fondée en 2017 · Hokkaido, Japan
2017年設立の地方創生蔵。上川町の緑丘蔵と帯広の碧雲蔵を擁し、北海道の風土を映す地酒を醸造。三國清三シェフとのコラボでも話題。
Lieu
北海道上川郡上川町旭町25番地1
Fondée
2017 (平成29年)
Téléphone
01658-7-7388
Site web
https://kamikawa-taisetsu.co.jp/
Sakés Vedettes
上川大雪 特別純米
特別純米
北海道産米使用
上川大雪 純米吟醸
純米吟醸
上川大雪 純米大吟醸
純米大吟醸
Points Forts
地方創生蔵として地域活性化に貢献
北海道産原料にこだわる酒造り
大学キャンパス内の蔵(碧雲蔵)