ヤヱガキ酒造 八重垣

寛文6年（1666年）創業、350年以上の歴史を持つ播磨の老舗蔵。兵庫県産山田錦と林田川の伏流水「千寿の水」を使い、寒造りの伝統技法で醸す。「播州テロワールに根ざした旨味とキレ」を追求する食中酒。

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Highlights

• 350年以上の歴史を持つ播磨の老舗蔵
• 兵庫県産山田錦と林田川の伏流水「千寿の水」使用
• 発酵技術を活かしバイオ・機能性食品事業にも展開