Brasserie de Saké · Hyogo
本田商店 龍力
Taturiki · Fondée en 1921 · Hyogo, Japan
大正10年(1921年)創業。「良い酒造りは良い米作りから」を信念に、兵庫県特A地区産山田錦の土壌研究に約20年を費やした日本初のテロワール追求型酒蔵。代表銘柄「米のささやき」は全国新酒鑑評会で通算28回の金賞を受賞。
Visites
龍力テロワール館(本社1階)あり。見学は要問い合わせ。
Sakés Vedettes
純米大吟醸 秋津
特A地区秋津産山田錦、精米歩合35%
大吟醸 米のささやき YK-35
特A地区産山田錦、精米歩合35%
Points Forts
- 日本初の契約栽培・テロワール追求型酒造り
- 兵庫県特A地区(社・東条・吉川)の山田錦に特化
- 京都大学大学院との土壌研究に基づく米づくり