Brasserie de Saké · Hyogo
神結酒造 神結
Kamimusubi · Fondée en 1893 · Hyogo, Japan
明治26年（1893年）創業。加東市に蔵を構え、山田錦のふるさとで地元産の酒米を五峰山の伏流水で仕込む。銘柄名「神結」は蔵の裏手の社のそばに2本の樫の木が結えて一本に見えたことに由来。
Sakés Vedettes
神結 純米吟醸
純米吟醸、地元産酒米・五峰山伏流水使用
闘竜灘 純米酒
純米酒、加古川の名勝・闘竜灘にちなむ銘柄
Points Forts
- 山田錦の一大産地・加東市で地元産酒米を使った酒造りを行う
- 五峰山の伏流水を仕込み水に使用
- 銘柄名「神結」は蔵裏の2本の樫の木が結えて一本に見えた光景に由来